新品上市！
又一天王級侏羅區紅酒；觸電般的美味
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又一天王級侏羅區紅酒；觸電般的美味
Les Bottes Rouges / 紅靴酒莊
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| 編號 | 品名 | 售價 |
|---|---|---|
| No.1 | 2022 Les Bottes Rouges, Arbois "La Pépée" Rouge 紅靴酒莊．阿爾布瓦「姑娘兒」紅酒 | $1,980 |
| 75% 手工去梗、25% 成串釀造，野生酵母於不鏽鋼桶中自然發酵並經過三週的泡皮後榨汁並於不鏽鋼桶中繼續陳年，裝瓶前不過濾，不澄清，展現清晰風格之味。 | ||
| No.2 | 2022 Les Bottes Rouges, Côtes du Jura "Boomerang" Rouge 紅靴酒莊．侏羅丘「迴力鏢」紅酒 | $1,980 |
| 手工採收 100%去梗，之後在不鏽鋼桶中泡皮三週後陳年，展現混合品種之和諧迷人的優雅特色，單寧細緻，酸度平衡。 | ||
| 極限量供應！任選四瓶特惠 NT$ 6,400，再送免運到府服務！ | ||
活動時間：即日起至20241210
歷經十年的雙重人生，莊主 Jean-Baptiste Menigoz 堅定地朝向目標前進著，並在侏羅大師 Stéphane Tissot 門下學習多年後受到同期好友；拉斐爾·莫尼耶 (Raphaël Monnier) 的鼓勵下，於 2012 年硬著頭皮，毅然決然成立酒莊；用自己的教室換取葡萄園並獨自釀造了前兩個年份的酒款。
Jean-Baptiste Menigoz（圖 / selectionmassale.com）
而在2014時，於荷蘭經營自然酒吧的 Florien Kleine Snuverink 加入團隊後持續茁壯，扶持葡萄園與酒莊裡的大小事務，與Jean-Baptiste共同分擔所有工作，不後悔的一同扶持往前，無所畏懼；接連釀出多款感動不已的風土觸電之作。
Florien Kleine Snuverink （攝 / 詩人酒窖）
如同這二款輕盈柔軟、鮮美可口的：黑皮諾“La Pépée”紅酒 與 "Boomerang”普薩-土梭紅酒，不論混合品種還是單一黑皮諾；再再皆釀出酸度完美而平衡，直擊心靈般的美妙滋味，點燃初吻似的觸電神經；滿載回憶的通體舒暢。
風土與技法只是成就這美好之作的一夜前戲，邀你親身經歷這初吻般的觸電滋味，更開放的釀造思維與更奔放的可口感受；這一喝就被電到的自然味！
