帶點火藥的小船
帶點火藥的小船
2023 Terre de l'Elu, VDF "L'Esquif" Rouge
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萊律酒莊 位於羅亞爾河安茹，Charlotte 與 Thomas Carsin 兩人在 2008 年接下酒莊，從黑色安茹一帶的片岩風土出發，以有機方式耕作；酒莊自 2013 年份起取得 Ecocert 有機認證，紅葡萄多採整串發酵，依靠原生酵母自然啟動，並將硫的使用控制在低量。
兩人後來選擇離開 Anjou 的法規，以 Vin de France 裝瓶，換取品種與釀造上更大的自由。
這份不受框架限制的個性，也讓 Terre de l'Elu 成為安茹相當有辨識度的酒莊。
《La Revue du Vin de France》的 Alexis Goujard 更形容 Charlotte 與 Thomas 是安茹黑色產區、甚至整個羅亞爾河最具創意的釀酒者之一。
兩人都熱愛航海，酒款名稱也常帶著海洋意象；L'Esquif 在法文中就是「小舟」。
2023 Terre de l'Elu, VDF "L'Esquif" Rouge
萊律酒莊．「小船」紅酒
定價＄980
100% Gamay
葡萄約 35 年藤齡。整串置入中性木槽浸皮 10 天，以原生酵母發酵，再於原木槽熟成 7 個月；裝瓶前不澄清、不過濾。
開瓶後先是很鮮明的自然酒氣息，火藥、硫磺般的味道相當直接，接著才慢慢帶出覆盆子、草莓、薄荷與草本。入口則比香氣討喜得多，酒體輕盈、多汁，酸度明亮，單寧柔和。
適合喜歡自然酒的朋友們試試！
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