詩人酒窖 Le Cellier des Poètes
  • 0
  • 首頁
  • 葡萄酒 Wines 
    • 所有分類
    • 套組
    • 阿爾薩斯 Alsace
    • 香檳區 Champagne
    • 布根地 Bourgogne - 夏布利 Chablis
    • 布根地 Bourgogne - 夜丘區 Côte de Nuits
    • 布根地 Bourgogne - 伯恩丘 Côte de Beaune
    • 布根地 Bourgogne - 夏隆內丘 Côte Chalonnaise
    • 布根地 Bourgogne - 馬貢內 Mâconnais
    • 薄酒萊 Beaujolais
    • 侏羅與薩瓦區 Jura et Savoie
    • 隆河 Rhône
    • 波爾多 Bordeaux
    • 普羅旺斯 Provence
    • 諾曼第 Normandy
    • 羅亞爾河 - 南特 Loire - Pays Nantais
    • 羅亞爾河 - 安如 Loire - Anjou
    • 羅亞爾河 - 都漢 Loire - Touraine
    • 羅亞爾河 - 中央區 Loire - Centre
    • 朗格多克胡西雍 Languedoc-Roussillon
    • 科西嘉 Corsica
    • 西南區 Sud-Ouest
    • 台灣 Taiwan
  • 最新消息 News
  • 酒莊 Wineries
  • 酒器 Accessories
  • 品酒會與餐酒會 Events
  • 夥伴 Partners
  • …  
    • 首頁
    • 葡萄酒 Wines 
      • 所有分類
      • 套組
      • 阿爾薩斯 Alsace
      • 香檳區 Champagne
      • 布根地 Bourgogne - 夏布利 Chablis
      • 布根地 Bourgogne - 夜丘區 Côte de Nuits
      • 布根地 Bourgogne - 伯恩丘 Côte de Beaune
      • 布根地 Bourgogne - 夏隆內丘 Côte Chalonnaise
      • 布根地 Bourgogne - 馬貢內 Mâconnais
      • 薄酒萊 Beaujolais
      • 侏羅與薩瓦區 Jura et Savoie
      • 隆河 Rhône
      • 波爾多 Bordeaux
      • 普羅旺斯 Provence
      • 諾曼第 Normandy
      • 羅亞爾河 - 南特 Loire - Pays Nantais
      • 羅亞爾河 - 安如 Loire - Anjou
      • 羅亞爾河 - 都漢 Loire - Touraine
      • 羅亞爾河 - 中央區 Loire - Centre
      • 朗格多克胡西雍 Languedoc-Roussillon
      • 科西嘉 Corsica
      • 西南區 Sud-Ouest
      • 台灣 Taiwan
    • 最新消息 News
    • 酒莊 Wineries
    • 酒器 Accessories
    • 品酒會與餐酒會 Events
    • 夥伴 Partners
詩人酒窖 Le Cellier des Poètes
  • 0
  • 首頁
  • 葡萄酒 Wines 
    • 所有分類
    • 套組
    • 阿爾薩斯 Alsace
    • 香檳區 Champagne
    • 布根地 Bourgogne - 夏布利 Chablis
    • 布根地 Bourgogne - 夜丘區 Côte de Nuits
    • 布根地 Bourgogne - 伯恩丘 Côte de Beaune
    • 布根地 Bourgogne - 夏隆內丘 Côte Chalonnaise
    • 布根地 Bourgogne - 馬貢內 Mâconnais
    • 薄酒萊 Beaujolais
    • 侏羅與薩瓦區 Jura et Savoie
    • 隆河 Rhône
    • 波爾多 Bordeaux
    • 普羅旺斯 Provence
    • 諾曼第 Normandy
    • 羅亞爾河 - 南特 Loire - Pays Nantais
    • 羅亞爾河 - 安如 Loire - Anjou
    • 羅亞爾河 - 都漢 Loire - Touraine
    • 羅亞爾河 - 中央區 Loire - Centre
    • 朗格多克胡西雍 Languedoc-Roussillon
    • 科西嘉 Corsica
    • 西南區 Sud-Ouest
    • 台灣 Taiwan
  • 最新消息 News
  • 酒莊 Wineries
  • 酒器 Accessories
  • 品酒會與餐酒會 Events
  • 夥伴 Partners
  • …  
    • 首頁
    • 葡萄酒 Wines 
      • 所有分類
      • 套組
      • 阿爾薩斯 Alsace
      • 香檳區 Champagne
      • 布根地 Bourgogne - 夏布利 Chablis
      • 布根地 Bourgogne - 夜丘區 Côte de Nuits
      • 布根地 Bourgogne - 伯恩丘 Côte de Beaune
      • 布根地 Bourgogne - 夏隆內丘 Côte Chalonnaise
      • 布根地 Bourgogne - 馬貢內 Mâconnais
      • 薄酒萊 Beaujolais
      • 侏羅與薩瓦區 Jura et Savoie
      • 隆河 Rhône
      • 波爾多 Bordeaux
      • 普羅旺斯 Provence
      • 諾曼第 Normandy
      • 羅亞爾河 - 南特 Loire - Pays Nantais
      • 羅亞爾河 - 安如 Loire - Anjou
      • 羅亞爾河 - 都漢 Loire - Touraine
      • 羅亞爾河 - 中央區 Loire - Centre
      • 朗格多克胡西雍 Languedoc-Roussillon
      • 科西嘉 Corsica
      • 西南區 Sud-Ouest
      • 台灣 Taiwan
    • 最新消息 News
    • 酒莊 Wineries
    • 酒器 Accessories
    • 品酒會與餐酒會 Events
    • 夥伴 Partners
詩人酒窖 Le Cellier des Poètes

Domaine Nicolas Perrault

尼可拉斯佩侯

· BOURGOGNE ​布根地,WINERIES 代理酒莊
broken image
broken image

Nicolas Perrault(攝 / 詩人酒窖)

尼可拉斯佩侯先生(Nicolas Perrault)於2011年父親退休時決定重返家族莊園(Dezize-lès-Maranges),接掌葡萄園與釀造,並於於 2012 年創立了自己的酒莊。

雖然他的家族長期在該村從事葡萄種植,但從未自行裝瓶銷售。

酒莊的所有農業耕作都遵循有機方式,並輔以生物動力學處理。Nicolas 在葡萄園和酒窖中的工作均依照月相進行。位於這個歷史上被忽視的產區,Nicolas 特別致力於利用新的修剪方式來復甦老藤葡萄園,以延長葡萄藤的壽命。

broken image

Nicolas Perrault(攝 / 詩人酒窖)

雖位處金丘區最南端的位置,馬宏吉村落中(Maranges),但是釀出的酒款卻不會帶給人粗獷野蠻的感受,取而代之的是迷人細膩的 輕巧質地,但又保持著結構與架構。

堅持原生酵母,最多不超過 20-25% 的新桶,長時間的陳年與完美成熟時機,理性栽培並使用501/500的生物動力製劑來施灑在葡萄園中;沒有肥料與殺蟲劑,並依循生物動力原則來維繫大自然間的平衡,採收時也只使用12公斤小籃子手工採收,且嚴格管制二氧化硫的極微量使用。

清新的酸度與成熟水果的甜美舞動於味蕾,單寧輕巧卻不失結構,尾韻和諧而平衡是 尼可拉斯先生希望在布根地金丘區的南端;找尋的一抹自然美味涼風。

broken image

詩人酒窖 Morris 與 Nicolas Perrault 合影(攝 / 詩人酒窖)

broken image

父子合影(攝 / 詩人酒窖)

【點擊產品名稱觀看酒款詳細介紹】

broken image

上一篇
下一篇
2024/5/26(日) 春天最想喝的酒;科西嘉,范圖里酒莊 餐酒晚宴!
 返回網站
Cookie的使用
我們使用cookie來改善瀏覽體驗、保證安全性和資料收集。一旦點擊接受,就表示你接受這些用於廣告和分析的cookie。你可以隨時更改你的cookie設定。 了解更多
全部接受
設定
全部拒絕
Cookie 設定
必要的Cookies
這些cookies支援安全性、網路管理和可訪問性等核心功能。這些cookies無法關閉。
分析性Cookies
這些cookies幫助我們更了解訪客與我們網站的互動情況,並幫助我們發現錯誤。
偏好的Cookies
這些cookies允許網站記住你的選擇,以提升功能性與個人化。
儲存