紅酒：帶有明亮的細緻紅色水果與些許黑色水果調性。

入口柔順、酸度清新、單寧圓潤，酒體中等偏輕，果味親切、好入口的日常紅酒。

白酒：風格清新明亮，散發草莓、柑橘果香，伴隨輕柔花香。

口感俐落，清爽不厚重，而輕盈至中等的酒體與清晰的酸度，讓整體輕快又舒服。

卡本內蘇維翁紅酒：散發黑醋栗、黑莓與深色果實香氣，伴隨些許辛香氣息。

入口結構明確，酸度清新、單寧細緻，整體風格清爽，適合餐酒搭配。

夏多內白酒：帶有白色水果與柑橘調性，交織淡淡花香與細緻礦物感。

酒體中等、酸度明亮，口感圓潤同時保有俐落特質，適合作為餐前酒或搭配清爽料理。

馬貢紅酒：香氣濃郁奔放，帶有黑莓、草莓與黑胡椒氣息。

入口柔順，單寧細膩柔和，尾韻融合了香料與成熟果實的風味。整體風格親切，適合搭配紅肉料理。

伊格白酒：香氣細膩，帶有檸檬與熱帶水果氣息。

展現具有深度與力量的口感，風格緊緻、層次豐富，非常適合搭配餐食或作為開胃酒。

黑皮諾紅酒：紅色漿果如覆盆子、紅醋栗的清新果香，交織優雅花香，伴隨淡淡森林土壤與辛香。

酒體中等、酸度活潑，單寧柔和，尾韻帶礦石感與橡木氣息。純淨而經典。

夏多內白酒：展現布根地白酒的純粹與精緻，檸檬皮、青蘋果與白桃、熟梨的果香層層展開，交織細緻白花與淡淡礦石氣息，帶出優雅而具結構的風味輪廓。
入口輕盈卻充滿張力，明亮酸度與滑順口感平衡，尾韻浮現些許杏仁與烤麵包氣息，悠長耐喝。

修道院紅酒：紅櫻桃與碎草莓的果香清新純淨，伴隨森林底蘊與上夜丘特有的明亮酸度。

單寧細緻、結構紮實，口感絲滑且富發展潛力，是兼具優雅與深度、值得細細品味的酒莊代表作。

修道院白酒：來自 1970 年種植的老藤，年產量不到 10,000 瓶。

散發白色水果、桃子與梨子的純淨香氣，酒體中等飽滿卻仍保有清新果香與風土賦予的礦物感。尾韻帶柑橘、淡淡香草與奶油氣息，細緻耐喝，極具搭餐潛力。

「痲瘋園」一級園紅酒：紅莓與紅醋栗果香為主軸，點綴玫瑰花瓣與淡淡泥土氣息。

入口柔滑細緻，酸度鮮明，單寧圓潤且具結構，風格清新平衡、層次細膩優雅。

「比沃梯田」白酒：礦物與花香交織，帶些許蕨類植物與榛果氣息。

入口清新有活力，風味集中、層次豐富，伴隨檸檬般的爽朗酸度，整體俐落又耐喝。