離開產區框架,航向自己的方向
離開產區框架,航向自己的方向
Terre de l'Elu, VDF "Magellan" Rouge
萊律酒莊.「麥哲倫」頂級紅酒
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Terre de l'Elu 位於羅亞爾河安茹,由 Charlotte 與 Thomas Carsin 夫妻倆共同經營。
2019 年,兩人選擇離開安茹(Anjou)的產區規範,改以 Vin de France(VDF) 裝瓶,希望在葡萄品種與釀造方式上保有更多自由。
兩人都喜歡航海,酒款名稱也常帶著海洋意象。Magellan 便取名自航海家麥哲倫,使用約 80 年老藤 Cabernet Franc 釀成,葡萄來自向陽的片岩坡地,產量很低。
法國葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》給予 2019 年份 91 分,並列為特別推薦,尤其肯定它細緻的質地與充足的酒體。
2019 Terre de l'Elu, VDF "Magellan" Rouge
萊律酒莊.「麥哲倫」頂級紅酒
定價$2,480
100% Cabernet Franc
葡萄手工採收,去梗但不壓碎,在 400L 陶罐中浸皮發酵 5 週,以原生酵母自然發酵並輕柔下壓,再轉入舊橡木桶熟成 20 個月;裝瓶前不澄清、不過濾。
開瓶後,甘草與香料先展開,接著紅色果實慢慢浮現。入口有深度,單寧細緻卻仍保有骨架,質地帶很漂亮的柔滑感;隨著時間舒展,果實與香料會更加靠攏。
*建議提前開瓶約一小時瓶中醒酒。
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