Charles Van Canneyt

2008 年，Charles Van Canneyt 接手家族酒莊 Domaine Hudelot-Noëllat，自此開始展現他的釀酒才華，酒款屢獲佳評，在業界享有極高聲譽。

隨著市場對他的葡萄酒需求不斷攀升，他意識到要擴大產量並非易事，因為布根地的葡萄園極為珍貴，取得新地塊的成本高昂。為了解決這個挑戰，他決定創立個人品牌，直接向信任的葡萄農購買優質葡萄，確保酒款品質依然保持巔峰。

Domaine Hudelot-Noëllat 酒標（圖 / markets.cruworldwine.com）

對 Charles Van Canneyt 來說，這不僅是單純的商業決策，更是個人理念的體現。他希望釀造屬於自己的葡萄酒，讓他的名字成為品質的象徵，而不只是延續家族的傳承。他曾說：「這是完全不同的概念。在酒莊，我是為家族延續傳統；但這個品牌，是為我自己而創。」

於是，他在 2012 年開始這段旅程，最初僅從少數頂級園（特別是特級園）精選少量葡萄，釀造出第一批酒款。市場的反應極為正面，酒款迅速獲得高度評價，讓他的事業逐步擴展。隨著時間推進，他逐步增加酒款的多樣性，為市場提供更多選擇，但仍然維持嚴格的品質標準，因此每款酒的產量依然稀少。

延續 Domaine Hudelot-Noëllat 的釀酒哲學，他在新品牌下依舊堅持低干預釀造，僅進行適度萃取，並謹慎使用橡木桶，以確保葡萄酒能夠最大程度展現風土特色與純淨度。正如他所說：「這就是布根地經典的風格。」

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編號	品名	售價
No.1	2022 Charles Van Canneyt, Bourgogne Pinot Noir Rouge 查爾斯．范．卡內酒莊．布根地黑皮諾紅酒	$1,480
100% Pinot Noir 酒體中等，層次分明，餘韻悠長，尾韻帶著一絲微妙的礦石感與細膩的橡木氣息，展現出布根地黑皮諾的經典風格與純淨表現。
No.2	2022 Charles Van Canneyt, Bourgogne Chardonnay Blanc 查爾斯．范．卡內酒莊．布根地夏多內白酒	$1,480
100% Chardonnay 展現出布根地白酒的純粹與精緻，柑橘類水果的清爽感與奶油般的絲滑口感完美融合，展現出細緻的層次感。收尾時，一抹淡淡的杏仁與烤麵包氣息輕輕點綴，帶來悠長而細膩的餘韻，讓人忍不住想再啜一口。
No.3	2022 Charles Van Canneyt, Beaune 1er Cru "Les Marconnets" Rouge 查爾斯．范．卡內酒莊．伯恩「馬康內」一級園紅酒	$3,380
100% Pinot Noir 以其果香明亮、單寧細緻、結構平衡而受到推崇，相較於其他較為濃郁、深沉的 Beaune 1er Cru，它更偏向於優雅且具表現力的風格，因此適合年輕時飲用，但同時也有數年的熟成潛力。
No.4	2022 Charles Van Canneyt, "Corton" Grand Cru Rouge 查爾斯．范．卡內酒莊．「高登」特級園紅酒	$7,980
100% Pinot Noir 結構鮮明、厚實且具陳年潛力的風格，風味層次豐富，年輕時通常帶有深色漿果、黑櫻桃、甘草與辛香料的香氣，並伴隨森林泥土與皮革氣息。
No.5	2022 Charles Van Canneyt, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Sorbets" Rouge 查爾斯．范．卡內酒莊．莫瑞聖丹尼「松貝園」一級園紅酒	$5,680
100% Pinot Noir 紅色水果（覆盆子、草莓、紅醋栗）的明亮香氣，隨著陳年會發展出玫瑰花瓣、乾燥花、野生香草與淡淡的森林泥土氣息。單寧細膩，酸度活潑但不過於銳利，整體架構均衡。
No.6	2022 Charles Van Canneyt, Nuits-Saint-Georges Rouge 查爾斯．范．卡內酒莊．夜聖喬治紅酒	$3,580
100% Pinot Noir 以強勁結構、深色果香與陳年潛力著稱，風味層次豐富，單寧強勁且結構緊緻，酒體中等至飽滿，酸度清晰。
No.7	2022 Charles Van Canneyt, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" Rouge 查爾斯．范．卡內酒莊．夜聖喬治「普里耶」一級園紅酒	$5,680
100% Pinot Noir 以強勁的結構、深色水果風味、辛香料與悠長的礦物感著稱，展現出 Nuits-Saint-Georges 南部一級園的典型特色，香氣上以黑色水果（黑莓、黑櫻桃、黑醋栗）為主，並伴隨甘草、黑胡椒、丁香、森林泥土與皮革的香氣，隨著陳年，會發展出松露、煙燻與野味氣息。
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