Domaine Gardiés

圖 / Nicolas Parent

法國葡萄酒專業雜誌《法國葡萄酒評論》(Revue du Vin France)評為本區頂級酒莊之一。

為了與原始和狂野的自然界和諧相處，我們需要明白這一切都是源從地球開始，從一個人帶給他的永久關注，這就是 Jean Gardiés 的哲學。

圖 / Domaine Gardiés FB

1990年代 Jean Gardiés 繼承了家族酒莊，成為第九代莊主。

與釀酒師兒子 Victor 積極發展葡萄園的規模，發展成兩個地區的葡萄園， Vingrau 葡萄園與 Espira de Agly 葡萄園。

在每一刻都都保持這種自我要求，無時無刻都在與葡萄工作著，不論在土地上、酒窖裡。

酒莊秉承「著力釀造富有風土特色的葡萄酒」的理念，十分尊重葡萄生長的自然環境，充分發揮土壤的特質。

「這些事情使得我們有可能生產出美味的有機葡萄酒，來自風土的表現、風土的熱情以及風土所賦予的呈現。」
Jean Gardiés

圖 / Domaine Gardiés FB

酒莊擁有兩塊極為複雜的葡萄園：Vingrau 與 Espira de Agly

Vingrau
是家族原有的葡萄園，位於山崖上，土壤以黏土和石灰石為主，種植樹齡較老的Grenache和Carignan，主要用於釀造酒莊的白葡萄酒以及混釀紅葡萄酒，來增加酒的平衡感並保持清爽風格。

Espira de Agly
是莊主新擴充的葡萄園，座落在Corbieres山腳，土壤以石灰岩為主，加之受地中海海風影響，該葡萄園出產的葡萄能夠釀造出風格獨特，結構複雜的葡萄酒；兩塊葡萄園各有其表現，但核心皆為風土呈現，努力釀造美味的葡萄酒。