All Categories - 詩人酒窖｜法國葡萄酒、獨家代理、台中品酒活動
2026年10月28日 ·
A. Bergère 家族自 1848 年便在香檳區種植葡萄，1949 年由 Albert Bergère 正式建立自有品牌。2014 年，第四代 Adrien 加入酒莊、接手釀造，也開始將不同...
2026年10月26日 ·
秋天吃蟹，熟悉的搭配總讓人想到花雕。換成侏羅的傳統白酒，卻有另一種很有意思的呼應：酒液經過長時間熟成，帶出核桃、乾果與香料氣息，能接住蟹黃蟹膏的濃郁，清楚的酸度又讓蟹肉鮮甜保持乾淨。 ...
2026年10月23日 ·
以白酒聞名的阿爾薩斯出的黑皮諾你有喝過嗎？ Domaine Zind-Humbrecht 是阿爾薩斯最具代表性的酒莊之一，長年以 Riesling、Pinot Gris 與...
2026年10月21日 ·
Eric Bordelet 原本在巴黎 L'Arpège 擔任侍酒師，受到好友 Didier Dagueneau 的影響，1992 年回到家鄉接下家族果園。 他沒有把蘋果酒只當作清爽的日常飲...
2026年10月19日 ·
侏羅入席｜JURA À TABLE Domaine Berthet-Bondet 餐酒會 ．莊主親臨 來自法國侏羅 Jura 的 Domaine Berthet-Bondet，這次由...
2026年10月15日 ·
一年一度的台中盛事爵士音樂節，讓來自法國科西嘉島的 Domaine Vico， 以純粹鮮活的島嶼風土，為美好時光增添一抹微醺。 今年的台中爵士音樂節， 詩人酒窖特別準備了一份微醺好禮， 讓好...
2026年10月13日 ·
Domaine Bonnardot 對自然釀造的想法，其實很早就在家族裡開始。 母親 Elisabeth 1979 年畢業於 Beaune 的釀酒學校，之後受到自然酒重要人物 Jules...
2026年10月10日 ·
Château Dompierre 的靈魂人物 Michel Aroldi，1993 年從 Fronsac 的 Château Plain-Point 開始累積名聲，2013 年轉往波爾多左岸，...
2026年10月8日 ·
Domaine Schoffit 位於阿爾薩斯 科爾馬Colmar。 Chasselas夏斯拉 是一個與瑞士淵源很深的古老品種，香氣不像 Riesling 或 Gewürztraminer ...
2026年10月6日 ·
Aurélien Verdet 從小在父親以有機方式照料的葡萄園中長大，也曾在 David Duband 酒莊學習，2005 年起逐步接手家族事業。 Les Damodes 位於 Nuits...
2026年10月3日 ·
Champagne Barrat-Masson 位於 塞尚丘Côte de Sézanne 南端的 Villenauxe-la-Grande，由 Aurélie 與 Loïc 共同經營。 ...
2026年10月1日 ·
Terre de l'Elu 位於羅亞爾河安茹，由 Charlotte 與 Thomas Carsin 夫妻倆共同經營。 2019 年，兩人選擇離開安茹（Anjou）的產區規範，改以 Vin...
2026年9月24日 ·
莊主 Henri Audiffred 在 1993 至 2007 年間，曾於 Domaine de la Romanée-Conti 工作長達十四年。 從修剪、綁枝、土壤耕作到葡萄園管理，這...
2026年9月22日 ·
今天分享的酒莊位於薩瓦，莊主 Philippe 出身三代釀酒家庭，2010 年將事業重心轉至這座阿爾卑斯山腳的小村莊。酒莊葡萄園散布於六個村莊，不同坡地與土壤，也讓他有足夠空間探索薩瓦...
2026年9月22日 ·
Eric Bordelet 原本在巴黎 L’Arpège 擔任侍酒師。受到好友 Pouilly-Fumé 名家 Didier Dagueneau 的影響，他在 1992 年回到諾曼第，接下家族果...
2026年9月15日 ·
Bauget-Jouette 位於香檳核心城市 埃佩爾奈（Épernay），家族自 1822 年種植葡萄，至今已傳承五代。酒莊的葡萄園分布於 埃佩爾奈南丘（Coteaux Sud d’...
2026年9月12日 ·
Cave de Tain 創立於 1933 年，由 Louis Gambert de Loche 先生與當地葡萄農共同建立，酒窖就位在 Hermitage 山丘腳下。這座合作社長年掌握北隆河重要...
2026年9月10日 ·
Pierre-Vincent Girardin 出身布根地 13 代釀酒世家，父親 Vincent Girardin 在 2011 年出售酒莊時，特別留下約 4.5 公頃核心葡萄園給他...
2026年9月9日 ·
萊律酒莊 位於羅亞爾河安茹，Charlotte 與 Thomas Carsin 兩人在 2008 年接下酒莊，從黑色安茹一帶的片岩風土出發，以有機方式耕作；酒莊自 2013 年份起取得...
2026年9月5日 ·
Domaine Gardiés 的家族歷史可追溯至 18 世紀後半，至今已傳承八代。 Jean Gardiés 於 1990 年接手酒莊，逐步將重心轉向乾型紅、白酒，並自 2004 年起全面...
